פוסטים מאת מיכל זילברמן

אני רוצה לגלות לכם סוד קטן. מבטיחים לא לגלות לאף אחד? טוב, הנה זה בא: חלב השקדים שמוכרים בסופרים הוא לא ממש חלב שקדים. זהו, אמרתי את זה. זה לא שאין בו שקדים, יש, אבל ממש ממש מעט. והטעם שלו לא מתקרב בכלל לטעם של חלב שקדים שמכינים בבית, נשבעת. אני יודעת, אני יודעת, זה…

אי פעם תהיתם מה ההבדל בין טארט לפאי? ובכן טארט הוא קלתית בצק ממולאת במלית כלשהי, ואילו פאי הוא קלתית בצק ממולאת במלית כלשהי שמעליה יש עוד שכבת בצק. שכבת הבצק יכולה להיות מלאה, כלומר לכסות לגמרי את המלית (כמו בפאי תפוחים קלאסי), או שהיא יכולה לכסות אותו בצורה חלקית, נגיד בצורת פסים שתי וערב…

מה אם הייתי אומרת לכם שבתוך כמה דקות יכולים להיות לכם כדורי אנרגיה לא פחות ממושלמים שתוכלו לנשנש כל פעם שמתחשק משהו מתוק ובלי ייסורי המצפון? נשמע טוב מדי, נכון?! המתכון הזה כל כך פשוט שקשה לי לקרוא לו מתכון, אלא יותר רשימת מרכיבים, ובכל זאת החלטתי להעלות אותו כי הוא מייצר כדורים מופלאים. באמת,…