כדורי אנרגיה טבעוניים בצ'יק צ'ק

מה אם הייתי אומרת לכם שבתוך כמה דקות יכולים להיות לכם כדורי אנרגיה לא פחות ממושלמים שתוכלו לנשנש כל פעם שמתחשק משהו מתוק ובלי ייסורי המצפון? נשמע טוב מדי, נכון?!

המתכון הזה כל כך פשוט שקשה לי לקרוא לו מתכון, אלא יותר רשימת מרכיבים, ובכל זאת החלטתי להעלות אותו כי הוא מייצר כדורים מופלאים. באמת, הם כל כך טעימים שקצת מסוכן שיהיו בבית, הם מתחסלים בצ'יק צ'ק – ממש כמו זמן ההכנה שלהם 🙂

לרוב מתכונים של כדורי אנרגיה כוללים טחינה של תמרים, מה שמסרבל ומאריך מאוד את תהליך ההכנה (וגם מייצר עוד כלים מעצבנים לשטיפה), ואילו במתכון הזה צריך רק קערה אחת, כף אחת וזהו. נוסף לטעם הנפלא שלהם, זריזות וקלות ההכנה הן פלוס רציני בעיניי.בעצם המתכון הזה מתבסס על חומרי גלם איכותיים. ברגע שהחומרים שלנו טובים, אין הרבה מה לעשות חוץ מלערבב אותם יחד ואז לכדרר לכדורים חמודים בגודל ביס. מי שרוצה ליפות אותם קצת – אף על פי שהם יפהפיים בעיניי כמו שהם – יכול לגלגל אותם בקוקוס או בקקאו (ובעצם בכל מה שמתשק, גם אבקת שקדים או כל אגוז אחר תתאים פה).

עוד דבר נפלא בכדורים האלה הוא שאפשר לשחק במרכיבים אם מתחשק לגוון (את המייפל אפשר להחליף בסילאן טבעי או בסירופ אגבה, את הצימוקים בסוג אחר של פרי יבש, נגיד חמוציות, את הטחינה הגולמית בחמאת אגוז אחרת ואת הקוקוס באבקת שקדים). אז בעצם מדובר פה במתכון לא רק לסוג אחד של ממתק אלא לכמה סוגים, כי הרי כל גיוון כזה מוליד כדורי אנרגיה שונים לגמרי.

אז אחרי כל המילים הארוכות, שלכתוב אותן לקח לי יותר זמן מלהכין את המתכון, הגיע הזמן למתכון עצמו. תיהנו!

 

כדורי אנרגיה טבעוניים בצ'יק צ'ק

חומרים:

1 כוס שיבולת שועל

1/2 כוס קוקוס

חופן צימוקים

1/2 כוס טחינה גולמית

1/2 כוס מייפל טבעי

1 כפית תמצית וניל איכותית

אופן ההכנה:

בקערה רחבה מערבבים את כל החומרים.

מכניסים את התערובת למקרר לחצי שעה כדי שיהיה פשוט יותר לעבוד איתה.

בידיים רטובות מעט מגלגלים כדורים קטנים.

אם רוצים אפשר לגלגל את הכדורים בקוקוס או בקקאו.